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Donnerstag 19. April 2018
Die Sache mit dem Eiweiss
Über kaum ein Nahrungsergänzungsmittel grassieren so viele Mythen wie über Eiweiss oder eben Proteine. Manche verschreien sie als Dickmacher, andere können nicht ohne. Wo liegt die Wahrheit? Beginnen wir mit den Fakten:
Als einer der drei Hauptnährstoffe spielen Proteine – neben Kohlenhydraten und Fetten – eine wichtige Rolle als Energielieferant. Ja richtig, Muskelproteine haben, genauso wie Kohlenhydrate, einen Brennwert von 4,1 kcal pro Gramm. (Fettsäuren übrigens 9,3 kcal pro Gramm). Grundsätzlich haben Proteine aber eine gewebeaufbauende Funktion. Ladies: auch...
Über kaum ein Nahrungsergänzungsmittel grassieren so viele Mythen wie über Eiweiss oder eben Proteine. Manche verschreien sie als Dickmacher, andere können nicht ohne. Wo liegt die Wahrheit? Beginnen wir mit den Fakten:
Als einer der drei Hauptnährstoffe spielen Proteine – neben Kohlenhydraten und Fetten – eine wichtige Rolle als Energielieferant. Ja richtig, Muskelproteine haben, genauso wie Kohlenhydrate, einen Brennwert von 4,1 kcal pro Gramm. (Fettsäuren übrigens 9,3 kcal pro Gramm). Grundsätzlich haben Proteine aber eine gewebeaufbauende Funktion. Ladies: auch...
Montag 01. Januar 2018
Nach den Feiertagen – so verbrennst Du Dein Körperfett
Die ketogene Diät verzichtet hauptsächlich auf Kohlehydrate und Zucker und setzt dafür auf viel Protein und Fette. Konkret heißt das, sich – ähnlich wie bei der Paleo-Diät - von viel Fleisch, Käse, Eiern, Früchten und Gemüsen zu ernähren, jedoch weitgehend auf Brot, Nudeln, Reis oder Kartoffeln zu verzichten. Ein grosser Vorteil liegt darin, dass sich so keine Hungergefühle einstellen.
Was läuft ab? Dem Metabolismus wird durch diese Ernährungsweise ein Mangel an Kohlehydraten und...
Die ketogene Diät verzichtet hauptsächlich auf Kohlehydrate und Zucker und setzt dafür auf viel Protein und Fette. Konkret heißt das, sich – ähnlich wie bei der Paleo-Diät - von viel Fleisch, Käse, Eiern, Früchten und Gemüsen zu ernähren, jedoch weitgehend auf Brot, Nudeln, Reis oder Kartoffeln zu verzichten. Ein grosser Vorteil liegt darin, dass sich so keine Hungergefühle einstellen.
Was läuft ab? Dem Metabolismus wird durch diese Ernährungsweise ein Mangel an Kohlehydraten und...